Sposoby podawania alkoholu na weselu

Utarło się, że na weselu musi być alkohol. I rzeczywiście trudno byłoby się bez niego obejść. A tradycyjnie, alkoholem dominującym jest wódka. Przy organizacji wesela najczęściej wódkę albo kupuje się hurtowo, albo też robi własną przypalankę, rozlewaną następnie do butelek z weselnymi etykietami. Niezależnie od tego czy wódka będzie kupiona czy robiona, ważna jest forma jej podania. Mimo iż nadal tak się zdarza, nie jest w dobrym tonie podawanie na weselu ciepłej wódki. Powinna ona zostać schłodzona do temperatury 8º -10ºC. Najlepiej podawać ją na stół w coolerach. Są to aluminiowe kubełki wypełnione lodem, które z reguły wypożyczyć można od firm cateringowych. Podana w coolerach wódka zapewni jej odpowiednią temperaturę przez dłuższy czas. Resztę alkoholu należy oczywiście trzymać w lodówce. Niezmiernie ważne są też kieliszki i pozostałe szkło. Najlepiej dostarczyć kieliszki o pojemności 20 cl i 40 cl.

Te pierwsze szczególnie docenione zostaną przez Panie. Należy również pamiętać o tym, że nie każdy może lub chce, pić wódkę soute. Poza kieliszkami, dobrze też dostarczyć odpowiednie szkło do robienia koktajli. Ukłonem w stronę gości jest zapewnienie szerszego wyboru alkoholi niż tylko czysta wódka. Dobrze wyposażony barek weselny powinien zawierać czerwone i białe wino, dwie lub trzy wódki kolorowe oraz whisky lub brandy.

Szczytem finezji jest zaś, zatrudnienie własnego barmana, co staje się coraz bardziej popularne na wykwintnych i eleganckich weselach.